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foodalia supermercato italiani all'estero gran cotechino negroni
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Negroni Gran Cotechino 800 g

Venditore
Negroni
Prezzo di listino
€14,55
Prezzo scontato
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Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

Negroni Gran Cotechino 800 g

Caratteristiche

Peso e quantità

Peso netto

800 g

Peso lordo

896

Descrizione prodotto

Denominazione legale di vendita

Cotechino precotto

Dichiarazione marketing relativa al prodotto specifico

La qualità di questo prodotto è ottenuta rispettando l'antica preparazione gelosamente custodita nei ricettari Negroni

Ingredienti

Per l'elenco degli ingredienti in ordine decrescente di quantità, fa fede l'elenco riportato sull'immagine del prodotto


Aromi naturali

Antiossidanti (ascorbato di sodio)

Sale

Carne di suino

Spezie e piante aromatiche

Cotenna

Conservanti (nitrito di sodio)

Grasso di suino

Allergeni

Non contiene Glutine

Altro testo relativo ad allergeni

Senza glutine

Informazioni nutrizionali

Valori nutrizionali (formato testo)

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto
energia 1148 kJ
276 kcal
grassi 20 g
di cui acidi grassi saturi 6,5 g
carboidrati 0 g
di cui zuccheri 0 g
proteine 24 g
sale 2,1 g

Caratteristiche

Antica ricetta 1907

Macinatura grossa

Senza glutine

Solo carne italiana

Informazioni sul confezionamento

Tipo confezione

Scatola

Origine

Paese

Italia

Origine Altro Testo: Solo carne italiana

Bollo CE: IT 3L CE

Dimensioni in mm

Altezza

312

Larghezza

118

Profondità

81

Utilizzo e conservazione

Tipo di conservazione

Ambiente

Istruzione per la conservazione

Si consiglia la conservazione il luogo fresco e asciutto

Ricetta

Negroni suggerisce... Gran Cotechino al vino con erbette e zabaione salato Ingredienti: 1 Gran Cotechino Antica Ricetta 1907, 500 g di erbette, 1 spicchio di aglio, 7 cucchiai di olio extra vergine d'oliva, 4 tuorli, vino bianco molto secco, il succo di mezzo limone, sale, pepe. Preparazione: Lavate le erbette, fatele appassire in una casseruola con un po' di acqua, scolatele, lasciatele raffreddare e strizzatele; rosolatele quindi in padella con 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olio, sale e pepe. Per lo zabaione, riunite i tuorli in una piccola casseruola con 4 cucchiai di vino, immergete il recipiente in un bagnomaria caldo tenuto su fuoco moderato. Sbattete con la frusta fino ad ottenere una salsa vellutata e gonfia. Togliete dal fuoco e unite il succo di limone, l'olio a filo e salate. Preparate il Gran Cotechino seguendo le istruzioni, tagliatelo a fette e servitelo in un piatto con le erbette e lo zabaione salato.

Avvertenze

Istruzioni per l'uso e la preparazione del prodotto

Preparazione: immergete la busta sigillata in acqua bollente e lasciate bollire per circa 25 minuti. Togliete la busta dall'acqua calda e tagliatela lungo il lato minore, lasciando sgocciolare il brodo naturale* che si forma in cottura. Estraete il Gran Cotechino Negroni tagliatelo in fette di medio spessore** e servitelo ancora caldo con un contorno di purè, fagioli, spinaci o lenticchie. La gelatina ed il grasso presenti nella busta si sono separati dall'impasto carneo durante la fase di trattamento termico. Il processo di cottura e il confezionamento in busta di alluminio sigillata, garantiscono al prodotto prolungata conservabilità anche senza refrigerazione. * La formazione del brodo è dovuta alla cottura cui il Gran Cotechino è sottoposto, che permette un'ottima e prolungata conservazione del prodotto. **Avendo cura di togliere il budello non edibile.

Informazioni sul produttore


Informazioni sul marchio

Dal 1907 il marchio Negroni è sinonimo di Alta Qualità nella produzione di salumi. Da oltre 100 anni "La Stella di Negroni" riesce a conciliare tradizione e innovazione garantendo ai propri consumatori prodotti realizzati con tecnologie innovative ma nel rispetto delle tradizioni. Come nel caso del "Gran Cotechino Antica Ricetta 1907", realizzato esclusivamente con carni italiane selezionate e senza l'aggiunta di polifosfati. L'Antica Ricetta 1907, depositata negli archivi storici della Negroni, prevede che il cotechino venga sottoposto a una concia di aromatizzazione caratterizzata da sale, spezie, pepe rotto e aglio. A connotare ulteriormente questo prodotto è la macina grossa e la consistenza estremamente morbida. Gustato caldo si possono cogliere tutte le sue virtù e il suo valore, ideale inoltre se accompagnato con puré, verze, fagioli o lenticchie.

Indirizzo produttore

Agricola Italiana Alimentare S.p.A. Piazzale A. Veronesi, 1 San Martino B.A. (VR) Italy

Sito web

www.negroni.com

Istruzioni per il reso

Agricola Italiana Alimentare S.p.A. Piazzale A. Veronesi, 1 San Martino B.A. (VR) Italy www.negroni.com

Sale

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